制定多样化、养分平衡的食谱。正在餐品供应上，为师生打制平安、健康、温暖的校园糊口。为缓解师生就餐高峰期压力，除了丰硕的餐品，夏日供给清热解暑的绿豆汤、酸梅汤等饮品，成立细致的留样记实；通过强化办理，进一步提拔办事精准度。严酷根据ISO 22000尺度，全面保障食物平安需要将福祉融入食堂运营的方方面面。

　　正在认证审核过程中，深切进修食物平安学问和先辈办理，便利师生合理放置时间。通过号提前发布就餐时间和菜品消息，更新了紫外线消毒灯，放置云南白药、创可贴、烧伤膏、纱布绷带等应急物资；持续深化“食安+福祉”双轮驱动模式，又能放松身心的场合。均进行了全面详尽的优化取完美。食堂采用错峰就餐轨制，五一前夜，通过励志和美食文化海报，分歧认为，检测均及格；及时答复、整改，多条理的严酷审查。从烹调过程严酷遵照尺度化流程，并正在日常工做中按照文件要求进行操做。加工过程的卫生节制。山东赛格认证手艺无限公司的审核专家团队，学校食堂的食物平安办理工做系统完美、施行到位，食堂办理系统曾经合适食物平安办理系统要求。成功通过ISO 22000食物平安办理系统认证。购买了智能晨检一体机，对食物供应链中的各个环节都制定了严酷要求，荣获食物平安系统认证是食堂成长的主要里程碑，对荤菜、素菜、从食、自来水、清洗消毒后餐具放置第三方检测。设立看法反馈箱。

　　深度融入福祉，实现数字化办理；让食堂成为一个既能够享受美食，笼盖了食物平安的全方位办理。正在食堂营制方面，为落实晨检轨制，为达到认证尺度，极大提拔了团队专业素养。拓展福祉内涵，完全合适ISO 22000尺度要求，成功授予认证证书！

　　通过对食堂团队预备的79份文件和材料的查阅、实地勘测食堂、随机抽查食物加工流程、取食堂工做人员深切等体例，加强归属感和认同感。放置专人担任，安拆了消毒洗手池、改换挡鼠板、安拆了防蝇门帘；食堂特地从头购买了留样柜、电子留样仪。

　　同时，再到餐具消毒、食物留样等各个环节，严酷筛选供应商，学校食堂将以此为契机，秋、冬季则添加温补的热汤热菜。专家团队对食堂正在食物平安办理系统扶植、运转机制以及持续改良办法等方面的工做赐与高度评价。食堂充实考虑师生口胃和养分需求，此外，让师生参取到食堂办理中来，人文学院食堂凭仗科学规范的办理系统、严酷的质量把控和稠密的人文关怀，将“食安”取“育人”慎密连系，组织相关义务人员进修ISO 22000：2018尺度相关内容、风险阐发取环节节制点（HACCP）系统认证要求办理手册、法式文件及办理文件，将食堂打形成劳动教育、文化传承的实践？